Les Pres d`Eugenie, Ланды

История Les Pres d’Eugenie неразрывно связана с историей любви двух очень талантливых людей — натуротерапевта Кристины Бартелеми и шеф-повара Мишеля Герара.

Оздоровительные программы SPA Звезды<br> в гиде Michelin

История Les Pres d’Eugenie неразрывно связана с историей любви двух очень талантливых людей — натуротерапевта Кристины Бартелеми и шеф-повара Мишеля Герара.

Пара познакомилась в 1972 году и пару лет спустя переехала в деревушку Эжени-ле-Бен. За несколько лет до этого, в 1966 году, Кристина открыла там отель, а после знакомства с Мишелем и переезда там появился и гастрономический ресторан, который на данный момент стараниями Мишеля Герара отмечен тремя звездами Мишлен — эти звезды он удерживает с 1977 года, то есть уже больше 40 лет. 


Блюда в ресторане подают с местным вином, которое ничуть не хуже, чем в знаменитом Бордо — виноградниками тоже владеет семья Герар. Помимо флагманского звездного ресторана Michel Guerard в отеле работают рестораны            La Ferme aux Grives с традиционными блюдами региона, салон-бар Loulou's Lounge Bar, где можно выпить чай со сладостями или бокал арманьяка, и кафе Mère Poule & Cie, предлагающее выпечку из поместья Герар.


Эжени-ле-Бен стало местом для отдыха европейской элиты благодаря своим термальным источникам, которые были открыты еще древними римлянами, но широкую славу обрели при императрице Евгении, в честь которой и назван отель. У Les Pres d’Eugenie есть три собственных термальных источника, рядом с которыми располагается SPA-центр Le Ferme Thermale площадью 1000 кв.м.


Помимо терм, в отеле есть и другие развлечения: открытый бассейн с подогреваемой водой, фитнес-зал, два теннисных корта и бильярд. Также можно арендовать велосипед и прокатиться по живописным окрестностям или по парку отеля площадью 10 гектаров.


С 2017 года Les Pres d’Eugenie носит почетное звание Palace.

LES PRES D'EUGENIE 40320
Eugenie Les Bains France
Tel. +33 5 58 05 05 05 / 06 07
Fax +33 5 58 51 10 10
www.michelguerard.com


Mrs. Ysabelle Marty
Assistant of General Manager
direction@michelguerard.com
Tel. +33 5 58 05 06 04
Fax +33 5 58 51 10 10


Mrs. Geraldine Lalanne
Head of Reservation Department
reservation@michelguerard.com
Tel.+33 5.58.05.06.07
Fax +33 5 58 51 10 10

Расположение
Термальный курорт LES PRES D'EUGENIE расположен в самом центре Ланд. Этот живописный регион Франции находится между всемирно известной провинцией Бордо и Страной Басков. 110 километров песчаных дюн атлантического побережья и густые сосновые леса - главным богатством здесь всегда считался целительный воздух.

аэропорт Тулузы - 150 км
аэропорт Биаррица - 130 км
аэропорт Бордо - 120 км
аэропорт Лурда - 100 км
аэропорт По - 45 км

вокзал По (TGV) - 45 км
вокзал Дакс (TGV) - 75 км

По запросу возможна организация трансферов на лимузинах и вертолете.
На территории около 10 гектар, которая составляет неотъемлемую часть небольшого городка Eugénie-les-Bains, раскинулся термальный курорт Les Prés d'Eugénie. Его творение принадлежит двум неординарным личностям - Кристине и Мишелю Герар.

Несколько десятилетий кропотливого труда увенчались грандиозным успехом - именитая чета, признанный метр высокой кухни и талантливый декоратор и бальнеолог, предлагают своим клиентам разнообразный отдых в истинном понимании этого слова. Ведь отдых, будь то состояние покоя или деятельности, должен приносить массу приятных ощущений и, как результат, восстанавливать утраченные душевные и физические силы.

"Лучшая терапия - это красота!" - с полной ответственностью заявляет Госпожа Герар. Но при этом никогда не забывает добавить: " И, конечно же, комфорт". Владелица бальнеологического курорта убеждена, что как бы не ценились удобства, дарованные современными технологиями, истинный комфорт всегда ассоциируется с образом жизни прошлого.
Les Pres d'Eugenie - Луга Императрицы Евгении
Двухместные комнаты Classic 30 м2
Двухместные комнаты Superior от 30 до 35 м2
Двухместные комнаты Deluxe от 50 до 62 м2
Suites от 50 до 61 м2
Suite Royal Léonor 80 м2
Suite Royal Chèvrefeuille 80 м2
Suite Royal Duchesse d'Albe 80 м2
Suite Royal Mousseline 80 м2
Suite Imperial Douce Creole 140 м2
Suite Imperial Dona Eugenia 120 м2
Le Couvent des Herbes - Монастырские стены
Двухместные комнаты Deluxe 40 м2
Suites 45 - 65 м2
Les Logis Des Grives - Певчий Дрозд
Двухместная комната Deluxe 40 м2
Suites 45-65 м2
Дом у океана Мишеля Герара - Maisons marines d'Huchet
Роза ветров 120 м2
Жаворонок 120 м2
Les Pres d'Eugenie - Луга Императрицы Евгении
Les Prés d'Eugénie - Луга императрицы Евгении - самое новое из трех зданий курорта, с точки зрения постройки и архитектурного стиля....Здесь постарались с мельчайшими деталями воспроизвести атмосферу Второй Империи - дань уважения и признательности первооткрывательнице этого удивительного места.

Некоторая эклектичность декора и легкость конструкций создает ощущение неповторимой свежести и придает утонченный колорит. Сочетание роскоши и практичности - убранство интерьеров отеля является верхом элегантности, остающейся всегда вне времени и вечно меняющейся моды. Первый этаж здания разделен на три равнозначных части - длинная анфилада является продолжением каминного зала, который выполняет сразу несколько функций: салон - место встречи гостей отеля, бар и лобби.

В соседнем зале находится гастрономический ресторан - "Michel Guerard Les Pres d'Eugenie" - 3*** Michelin.
Les Pres d'Eugenie - настоящий уютный островок неги и живительной прохлады, который органично вписывается в местный пейзаж.  Зеленые луга и сосновые рощи напоминают о близости океана, кипарисы и пальмы придают парковому ансамблю чисто южный акцент. Главной задачей владелицы курорта, Кристины Герар, было сделать так, чтобы мощный поток света проникал во все комнаты и залы, не встречая на своем пути преград в виде громоздкой мебели или предметов декора. В результате были допущены только кресла и диваны с низкими спинками, которые не загораживают вид, открывающийся за окном. Белые стены, грубые балки под потолком, деревянный пол характерны для распространенного во Франции "провинциального" стиля.

Двухместные комнаты Classic 30 м2
Номера расположены в главном здании. Вид из окон открывается на сад отеля, в некоторых из них есть балкон. Номер располагает ванной комнатой с ванной или душем.
Максимальное размещение - 2 человека. Возможно поставить кроватку для младенца.
Двухместные комнаты Superior от 30 до 35 м2
Номера расположены в главном здании. Вид из окон открывается на сад отеля. Номер располагает ванной комнатой с ванной или душем, а также террасой или балконом.
Возможно поставить дополнительную кровать для ребенка до 12 лет или кроватку для младенца.
Двухместные комнаты Deluxe от 50 до 62 м2
Расположены на втором этаже главного здания, в его центральной части, а также в крыле Imperatrice. Обращены в сторону парка и центральной аллеи курорта. Все номера располагают террасой или балконом. Ванная оформлена белым мрамором (раздельные ванна и душевая кабина). Номера зрительно разделены на спальную и салон. В некоторых есть камин.

 Максимальное размещение - 2 человека. Возможно поставить кроватку для младенца.
Suites от 50 до 61 м2
Расположены в главном здании. Просторная спальная комната, отдельная гостиная и большая гардеробная. Все номера располагают террасой или балконом. Ванная оформлена белым мрамором (с ванной или душевой кабиной). Вид в сторону парка отеля.

В номере также есть софа для детей до 12 лет. Возможно поставить кроватку для младенца.
Suite Royal Léonor 80 м2
Номер расположен на 2 этаже, в центральной части главного здания отеля. Номер со зрительным разделением между спальной и небольшим салоном. В номере просторная гардеробная комната.
В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная. Большая терраса обращена в сторону парка курорта.

Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Suite Royal Chèvrefeuille 80 м2

Номер расположен на 3 этаже, в центральной части отеля. Просторная спальная комната со зрительным разделением между спальной и небольшим салоном. В номере просторная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная. Большая терраса обращена в сторону парка курорта.

Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.

Suite Royal Duchesse d'Albe 80 м2
Номер расположен в главном здании отеля в крыле Impératrice. Просторная спальная комната со зрительным разделением между спальной и небольшим салоном c камином. В номере просторная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная. Большая терраса обращена в сторону парка курорта.

Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Suite Royal Mousseline 80 м2
Номер расположен на последнем 3 этаже отеля в мансарде в крыле Impératrice. Одна просторная комната зрительно разделена на спальную и небольшой салон с камином. Отдельная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная. Окна обращены в сторону парка.

Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Suite Imperial Douce Creole 140 м2
Номер расположен на последнем 3 этаже отеля в мансарде в крыле Impératrice. Спальная комната, отдельный салон с камином и уголком столовой, просторная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная.
Окна номера обращены в сторону парка отеля.

 Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Suite Imperial Dona Eugenia 120 м2
Номер расположен в крыле Impératrice. Спальная комната, отдельный салон с камином и столовой комнатой, просторная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная.
Окна номера обращены в сторону парка отеля.

Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Le Couvent des Herbes - Монастырские стены
LE COUVENT DES HERBES - Монастырские стены - второе здание бальнеологического курорта притаилось в глубине парка, рядом с "Монастырским" садом отеля. Это исторический памятник архитектуры. В нем отразилась смена эпох и стилей. Здание монастыря было построено в середине XVIII века и практически разрушено во время Революции. По велению Наполеона III к монастырю была пристроена маленькая часовня имени его царственной супруги Евгении. До сегодняшних дней сохранилась маленькая колокольня. Каждый день по городку разносится нежный перезвон-молитва "Angelus" Моцарта.

В начале 20 века монастырь перешел во владение сестрам лютеранской церкви, которые организовали здесь школу. При монастыре был разбит садик и небольшой огород, которые служили источником пропитания для послушниц. В 1968 году здание было приобретено отцом Кристины Герар. Потребовалось целых пять лет на реставрацию и перепланировку помещений, чтобы здание приобрело свой современный вид. При этом сад, цветник и огород были оставлены в прежнем виде, и хотя теперь они носят лишь декоративный характер, это как нельзя лучше подчеркивает атмосферу покоя и домашнего уюта этого маленького мирка.

В здании всего 8 номеров. Каждый их них носит свое имя и по-своему индивидуален. Главную роль в интерьере играет дерево - деревянные балки под потолком, старинные комоды, просторные гардеробы. Декор комнат настраивает на умиротворенное уединение и созерцание красот природы. Дом буквально утопает в зелени. Как и в здании Les Pres d'Eugenie, для оформления помещений Кристина Герар выбирала лишь три цвета - любимые солнечно-желтый, рубиново-красный и голубой. Общим фоном палитры служит царственно белый, отражающий солнечные лучи. В интерьере номеров мирно уживаются атрибуты сельского быта и антикварные вещи. Ткани приобретены у старейших представителей текстильных марок Европы - Frey, Canovas, Taralon, Boussac. Полоска, клетка, цветочные узоры оживляют сдержанность цветовой гаммы и не бросаются в глаза. Именно таким требованиям должен отвечать спокойный, расслабляющий стиль юга Франции.
Двухместные комнаты Deluxe 40 м2
"Jardin secret" - "Укромный сад" - 1 этаж - терраса с выходом в сад
"Belle Nonette" - "Красавица Нонетт" - 2 этаж - небольшой балкон
"Rosa La Rose" - "Королева Роз" - 2 этаж - просторный балкон
"Matines" - "Утренний колокольный звон" - 2 этаж - балкон

Расположены в здании Монастырские Стены.  Номера располагают террасой или небольшим частным садиком. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номера зрительно разделены на спальную и салон. 
Окна обращены в сторону парка.

Максимальное размещение - 2 человека.

Во всех номерах отсутствует кондиционер, только общая вентиляция помещений (по причине очень толстых монастырских стен, которые не прогреваются даже в самые жаркие дни).
В номерах нет room service.
Suites 45 - 65 м2
"Temps des Cerises" - "Вишневый сад" - 1 этаж - выход в сад - две террасы
"Couventine" - "Монашка" - 1 этаж - выход в сад - терраса
"Ciel d'Ete" - "Летнее небо" - 1 этаж - выход в сад - терраса
"Lune de Miel" - "Медовый месяц" - 2 этаж - окна обращены в сторону парка - самая удаленная и тихая комната


Расположены в здании Монастырские Стены. Номера располагают террасой или небольшим частным садиком. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номера зрительно разделены на спальную и салон. 

Окна обращены в сторону парка.

Максимальное размещение - 2 человека.


Во всех номерах отсутствует кондиционер, только общая вентиляция помещений (по причине очень толстых монастырских стен, которые не прогреваются даже в самые жаркие дни).
В номерах нет room service.

Les Logis Des Grives - Певчий Дрозд
Les Logis des Grives - Певчий дрозд - третье здание курорта находится в 5 минутах ходьбы от центрального здания. К зданию ведет дорожка вдоль парка, заканчивающаяся маленьким мостиком через речку...

Двухместная комната Deluxe 40 м2
Joli Matin - Прелестное утро - 2 этаж - очень светлый, солнечный номер.

Расположена в здании Певчий Дрозд. Номер располагает балконом и камином. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номер зрительно разделен на спальную и небольшой салон. 
Окна обращены в сторону парка.

Максимальное размещение - 2 человека.

В номере отсутствует кондиционер, только общая вентиляция (по причине очень толстых стен, которые не прогреваются даже в самые жаркие дни).
В номере нет room service.
Suites 45-65 м2
Petit Jardin - Маленький садик - 1 этаж - салон и спальная - выход в сад - терраса - камин
Pomme Reinette - Китайское яблочко - 2 этаж - салон и спальная находятся на разных уровнях,
5 маленьких ступеней, терраса, камин

Bleu Palombe - 2 этаж - салон и спальная, камин


Расположены в здании Певчие Дрозды. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номера зрительно разделены на спальную и салон. Окна обращены в сторону парка.


Максимальное размещение - 2 человека.


Во всех номерах отсутствует кондиционер, только общая вентиляция помещений (по причине очень толстых стен, которые не прогреваются даже в самые жаркие дни). 

В номерах нет room service.

Дом у океана Мишеля Герара - Maisons marines d'Huchet
На берегу Бискайского залива, на территории одного из самых крупных заповедников Франции, выстроенный прямо посреди песчаных дюн Мишель и Кристина Герар когда-то приобрели охотничий домик 18 века и превратили его в красивеший дом, рядом с которым расположились две виллы для гостей, не уступающие по своей красоте и комфорту хозяйскому пристанищу у океана.

День здесь начинается с неспешного обильного бранча "rustique" (простая, но вместе с тем изысканная кухня). Далее перед обитателями Дома встает выбор между долгими велосипедными прогулками в сосновых лесах, пляжным отдыхом и прогулками вдоль берега океана на лодке. Во второй половине дня на террасе накрывается традиционный английский чай с домашней выпечкой.

Перед ужином подается аперитив и далее следует гастрономический ужин от Мишеля Герара - Cuisine Nature Marine. Это настоящая квинтесенция высокой гастрономии 3*** Michelin и местной традиционной кухни, где головокружительно сочетаются ароматы и вкусы земли и моря.
Роза ветров 120 м2
При входе терраса с навесом и обеденной зоной. Первый этаж - просторный салон с камином, небольшая кухня. Спальная комната. Ванная и туалетные комнаты. Из салона поднимается винтовая лестница на второй этаж - антресоль, которая представляет собой маленькую детскую комнату.

Максимально здесь могут разместиться 2 взрослых и 2 детей.
Жаворонок 120 м2
В домике одна спальная комната, ванная и туалетные комнаты. Просторный салон с камином и небольшая кухня (в салоне диван-канапе может служить кроватью для ребенка до 12 лет). К дому примыкает дворик, где могут подаваться ужины.

Максимально могут разместиться 2 взрослых и 1 ребенок. 
Здание "Луга Императрицы Евгении"
Les Pres d'Eugenie & l’Imperatrice
Стоимость
Classic Room - 30 m2
От 250 до 430 евро
Superior Room – 32-34 m2
От 290 до 450 евро
Deluxe Room – 50-80 m2
От 500 до 750 евро
Suite – 50-60 m2
От 550 до 830 евро
Royal Suite - 80 m2
От 700 до 1150 евро
Imperial Suite - 120-150 m2
От 900 до 1700 евро
 
 
Здания "Монастырские стены"
Le Couvent des Herbes
и "Певчий дрозд"
Les Logis des Grives
Стоимость
Deluxe Room in the Gardens - 40 m2
От 290 до 490 евро
Suite in the Gardens - 50 m2
От 450 до 670 евро


Check-in 15:00/check-out 12:00

Завтрак:
- для отеля «Луга Императрицы Евгении» и «Монастырские стены» от 30 до 45 евро на персону
- для отеля "Певчий дрозд" от 30 до 40 евро на персону
В некоторых Suite возможно размещение третьего взрослого на дополнительной кровати. Дополнительная кровать (с 11 лет и старше): 60 евро.
 
Условия бронирования и аннуляции:
Для гарантии бронирования требуется предоплата в размере 30% от суммы бронирования.

В случае отмены бронирования в срок более 15 дней до заезда депозит возвращается в полном размере.

В случае отмены бронирования в период менее 15 дней и более 48 часов до заезда, внесенную предоплату можно перенести на новый срок проживания до 31 декабря текущего года. В случае окончательной отмены бронирования, в соответствии со статьёй 1590 Гражданского Кодекса Франции - любая предоплата не возвращается.

В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов до заезда сумма предоплаты удерживается полностью.

В случае no-show в день заезда взимается штраф в размере 100% от стоимости бронирования.

Тарифы 2021 год

Дом на берегу океана Мишеля Геррара - Maison Marines® d'Huchet (расположен в 155 км от отеля Луга Императрицы Евгении - время в пути 1 час 30 минут). 

Цены включают завтрак, полуденный чай с домашней выпечкой, аперитив, ужин Marine Cuisine, приготовленный личным поваром, все напитки в течение дня, включая вино и аперитив, доступ к пляжу Huchet, эко-круиз в природном парке Куран де’Юше
(на французском языке), бесплатная аренда велосипедов. 

Минимальный срок бронирования 3 ночи.

Дом на берегу океана
Les Maisons Marines d'Huchet
Стоимость
Одноместное размещение От 1000 евро в сутки
Двухместное размещение
От 1350 евро в сутки


Налоги и сервис включены (кроме городского налога).
Действительно в течение года по запросу и наличию.

Ресторан Michel Guerard Michelin 3***
3 звезды Мишлен венчают ресторан Мишеля Герара с 1977 года!

Маэстро превозносит традиции французской кухни, соединяя историю, природу и вдохновение.
«Я играю со вкусами, так же, как Моцарт играл с нотами: с любопытством, бесцеремонно и мечтательно», - говорит Маэстро Герар.
Подробнее о Мишеле Гераре
 
1/ гастрономическая кухня LA GRANDE CUISINE ÉTOILÉE DE MICHEL GUÉRARD подается ежедневно на обеды и ужины
- с сентября по июль открыт на ужин ежедневно, кроме понедельника; на обед по субботам и воскресеньям
- с июля по август открыт на ужин ежедневно; на обед ежедневно, кроме понедельника
2/ диетическая гастрономическая кухня CUISINE MINCEUR®. 
- подается ежедневно на обеды и ужины.
Более подробно о кухне Cuisine Minceur...
Ресторан "La Ferme aux Grives"
Толстые стены из адурского камня скрывают огромный очаг, в котором крутятся на вертеле молочные поросята и крупные ландские пулярки.

Истинно гасконский антураж, теплый прием, традиционные рецепты региона и фермерский огород… вот факторы, которые делают la Ferme aux Grives местом, обязательным к посещению.
Массивные деревянные столы и терраса-сад особенно полюбятся большим семьям и компаниям друзей.

- с августа по июль открыт на обед и ужин ежедневно, кроме вторника и среды
- с июля по август открыт на ужин ежедневно; на обед ежедневно, кроме понедельника
Салон – бар Loulou's Lounge Bar
В Loulou’s Lounge Bar можно зайти после обеда выпить чай под благосклонным взглядом Императрицы, увековеченной на портрете Густава Легрэ. К чаю подаются печенья, пряники и прочие сладости. А в 9 часов вечера метрдотель открывает волшебный ларец – антикварный китайский шкаф, который хранит в себе редчайшие бутылки арманьяка, традиционного гасконского напитка.

- открыт ежедневно с 12:00 до 23:00
Кулинарное кафе Mère Poule & Cie
Кулинарное кафе разместилось в стенах бывшего муниципального центрального кафе. Два красивых зала с камином, полированное дерево, солнечная терраса с по-домашнему уютной обстановкой. Здесь обязательно нужно попробовать вкусную выпечку, солёную и сладкую, домашние пирожные и выпить вина из поместья Герар. Как и в настоящем бистро, в Mère Poule столики не бронируются. 

- с сентября по июль открыто с 11.00 по 19.00 с понедельника по пятницу и в праздничные дни. 
- с июля по сентябрь открыто ежедневно с 11.00 по 19.00
Отдых & развлечения

На территории отеля: открытый бассейн с подогреваемой водой, зал для фитнесса, 2 теннисных корта, бильярд.


На территории города: бег в парке, аренда велосипедов. Гольф (9 лунок). В десяти километрах от отеля - виноградники и шато Le Chateau de Bachen, принадлежащий владельцам курорта. Возможна организация посещений и дегустации.

На расстоянии нескольких десятков километров от курорта - песчаные дюны и сосновые леса Бискайского залива, темные воды Атлантического океана, бескрайние виноградники Бордо и зеленые холмы страны Басков.

La Ferme Thermale ®

На территории отеля: открытый бассейн с подогреваемой водой, зал для фитнесса, 2 теннисных корта, бильярд.


La Ferme Thermale® занимает здание, в котором когда-то в XVIII веке располагалась традиционная ландская ферма. Теперь же, сохранив свое очертание и природный стиль, оно является уникальным термальным SPA-центром, где на площади в 1000 м² расположились 21 процедурный кабинет, хаммам, залы для отдыха и небольшой бутик. 

- открыт с 8.45 до 12.30 и с 14.30 до 19:00 с понедельника по субботу; с 8.45 до 12.30 по воскресеньям

La Ferme Thermale® обладает сразу тремя термальными источниками (1 грязевой и 2 водных), которые одобрены и рекомендованы Академией Медицинских Наук Франции.

Термальная вода используется в виде ванн, питья и ингаляций, а термальная грязь – в виде ванн и обертываний. Источники обладают широким диапазоном терапевтических свойств в таких областях, как гастроэнтерология, ортопедия, ревматология, эндокринология, урология, гинекология, дерматологи.
Мастер-классы Мишеля Герара

Мишель Герар - человек номер один в мире высокой кухни Франции. Он гений и бог гастрономического искусства, каждое блюдо которого ресторанные критики мира сопоставляют с "высокой модой" кулинарии. Его ресторан награжден наивысшей наградой, 3*** Michelin четыре десятилетия назад. 
 
Мастер-классы объединяют в себе рецепты Гастрономической диетической и Высокой кухни. По мнению Великого Мэтра, Высокая кухня, как и высокая мода, - это что-то восхитительное, утонченное. Она требует опыта, мастерства и вдохновения. 

Кроме того, в ней используются очень редкие и дорогие продукты. Часто ее трудно понять, поскольку она требует некоторой привычки и склонности к гурманству. Так же, как и в высокой моде, каждый раз создается что-то ослепительное, неповторимое, праздничное. 

Это искусство. Это прежде всего авторская кухня. Высокая кухня потому и стала искусством, что это способ самовыражения мастера. 

Философия современной высокой кухни, по мнению Господина Герара, заключается в том, что все должно быть простым, но в то же время утонченным. Вслед за тонким вкусом идут форма и цвет, которые крайне важны с эстетической точки зрения. Творение высокой кухни обязательно должно удивить. Ведь гурманы ищут необычных ощущений.


Термальные источники La Ferme Thermale®
La Ferme Thermale® обладает сразу тремя термальными источниками (1 грязевой и 2 водных), которые одобрены и рекомендованы Академией Медицинских Наук Франции.
 
Применение:
Вода - ванны, питье, ингаляции
Грязь - ванны, обертывания
 
Общие физиологические и терапевтические свойства: мочегонное, седативное, детоксикационное, укрепляющее.

Показания:
 обмен веществ, неправильное питание, нехватка витаминов и микроэлементов: избыточный вес, местное и общее ожирение, целлюлит, проблемы регуляции метаболизма, преддиабетическое состояние, подагра, гиперемия, литиазы

опорно-двигательный аппарат:артроз, артрит, ревматизм, последствия травм, коксопатия, миалгия, теносиновиты, ишиас, остео-артикулярные расстройства…
гастроэнтерология: гастриты, гепатиты, литиаз, энтерит, энтероколит, колит, долихоколон

урология, гинекология: хронические заболевания мочевыводящих путей, мочекаменная болезнь, циститы, вагиниты

педиатрия: курс термальных процедур, а также питьевой курс термальной воды или настоек (отваров) из лекарственных трав для детей назначается сугубо индивидуально после врачебной консультации. Детям до 9 лет процедуры и питьевой курс противопоказаны (однако отдельные случаи могут быть рассмотрены в индивидуальном порядке)


Противопоказания:
опухоли различного гистогенеза, туберкулез, язвы (желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодено-гастральный рефлюк), некоторые сердечно-сосудистые заболевания, психические заболевания, острые воспаления почек, вирусные заболевания

Состав:
Физический состав источник Saint-Loubouer - Impératrice  источник Christine-Marie
Температура при
Выходе на поверхность
23,5°С  41°C
Удельное сопротивление при
20°С – Ом-см 
2770,00   918,00
Химический состав
Катионы (мг/литр)
Кальций
21,50 128,00
Магний 7,20 40,00
Аммоний 0,10 0,05
Натрий 57,50 77,50
Калий 7,80 20,00
Железо 0,04  0,33
Олигоэлементы Al, Ag, B, Cu (метод спектрографии)
Анионы (мг/литр)
Бикарбонат
 244,00 237,90
Сульфаты 1,50 367,20
Хлорид 12,78 71,00
Фторид 0,46 2,40
Двуокись кремния 16,50  37,00
Сульфид 0,40 3,64
Бромид 0,50 0,50
Органические соединения (мг/литр)
Сухой остаток (при 180°С)
250,30 870,30
Сульфатный остаток  311,50 952,60
Угольный ангидрид   0,50   27,50


La Ferme Thermale ®

История La Ferme Thermale ® (Термальная Ферма императрицы Евгении) началась два века назад. Императрица Евгения, супруга Наполеона III, с детства обожала воду и путешествия. Проводя каждое лето на побережье Бискайского залива в Биаррице, венценосная семья много путешествовала по региону. 

Два термальных источника, расположенные в самом центре Ланд, были известны еще римлянам. Но только благодаря Евгении, маленькая деревушка Eugenie les Bains в 19 веке превратилась в настоящий бальнеологический курорт. 

Однако, удивительные по своей целительной силе воды, которые можно применять как для ванн, так и для питья, вместе с уходом эпохи Второй Империи были забыты практически на столетие. 

Современная история возрождения термальных источников началась благодаря Кристине Герар, которая в возрасте 21 года стала управляющей заброшенного и практически разрушенного бальнеологического курорта.

Для Госпожи Герар это стало прекрасной возможностью реализовать свои многочисленные таланты. С самого рождения ее окружали люди, для которых водолечение стало не только профессией, но и увлечением на всю жизнь. 

Среди них прежде всего надо назвать отца Кристины - Господина A. Barthelemy, обладавшего поистине энциклопедическими знаниями в этой области. Главным делом его жизни стала всемирно известная сеть бальнеологических курортов Франции Chaîne Thermale du Soleil ( в это престижное объединение входит 20 курортов, в том числе Les Pres d’Eugenie).

В результате тридцатилетней кропотливой работы Кристины Герар маленькая деревушка Les Pres d’Eugenie снова стала известна на всю Европу и превратилась в термальный курорт, предлагающий своим клиентам все самые последние разработки в области водолечения. 

Причину такого успеха Госпожа Герар видела в очень простом принципе, которому она следовала всю свою жизнь – чтобы создавать что-то революционно новое, надо уметь правильно воспользоваться всеми достижениями прошлого и современности. Тысячи лет назад кельты избирали для своих поселений места, где били теплые источники. Друиды, поклонявшиеся растениям, умели исцелять от многих болезней простыми лекарственными сборами, которые практически забыты современной медициной. 

Культура водолечения, дошедшая до наших дней практически без изменений, восходит к римлянам. Восточная медицина издревле основывалась на применении ароматических масел (ароматерапии) и различных видах массажа. Концепция СПА центра La Ferme Thermale ® d'Eugénie основана на синтезе кельтской, греко-латинской и восточной культур врачевания, применении лекарственных растений и лечебного массажа. 

Философия создателя этого единственного в своем роде СПА центра Госпожи Кристины Герар очень близка по духу натуротерапии и выражается в следующих принципах:

1. Необходимо вести лечение всего организма, а не отдельного органа. Человек неотделим от природы, в которой все процессы взаимосвязаны. Так и в организме человека изменение в работе одного органа накладывает отпечаток на все тело, душу и сознание.

2. Необходимо обнаружить причину заболевания, а не лечить его симптомы. Если результатом терапии стало лишь кратковременное улучшение состояния, это значит, что цель не достигнута и болезнь может начать прогрессировать с новой, удвоенной силой.

3. Необходимо стараться предотвратить болезнь до ее возникновения. А для этого надо внимательно относиться к своему образу жизни, учитывать возможные наследственные проблемы здоровья – прислушиваться к организму, внимательно отслеживать моральное и физическое состояние.

4. Необходимо, чтобы лечение приносило только пользу и не имело побочных эффектов.

5. Моральное состояние человека, его настроение, взгляд как на себя, так и на окружающий мир является отражением его физического состояния. Снятие стресса и напряжения, нормализация работы нервной системы есть первый шаг на пути к оздоровлению.

Девизом Кристины Гегар была фраза – «Лучшая терапия – это красота! Красота природы, красота интерьеров, красота самого процесса лечения!». Современная цивилизация все больше отдаляет человека от природы. Предоставить всем желающим возможность ненадолго вернуться в ее колыбель, ощутить ее нежное прикосновение и целительную силу, вернуть гармонию души и тела – вот главная задача, которую когда-то поставила перед собой создательница La Ferme Thermale ® d'Eugénie (Термальная Ферма императрицы Евгении).

Целительные свойства термальной воды и лекарственных растений в La Ferme Thermale®

Каждое посещение La Ferme Thermale ®  превращается в настоящий спектакль, который разыгрывается по гениальному сценарию в декорациях прошлых веков. Утопающее в зелени здание СПА центра являет собой просторное здание (общей площадью 1000 квадратных метров), выстроенное по всем правилам традиционных сельских жилищ 18 века -  каркас в виде горизонтальных и вертикальных деревянных брусьев, пространства между которыми заполнены камнем и оштукатурены. 

Непосредственно под зданием находится ультрасовременное машинное отделение, которое контролирует поступление воды из двух термальных и одного грязевого источника.

Главные герои пьесы, которую смело можно назвать «Красота от природы», конечно же пациенты СПА-центра. Для них до мельчайших деталей продуманы даже «костюмы» – эксклюзивная коллекция курортной одежды создана из натуральных гипоаллергенных тканей специально для La Ferme Thermale ®. 

Каждого посетителя перед началом процедур просят переодеться в льняные халаты, туники, пижамы и кашемировые жилеты в зависимости от сезона (одежда предоставляется всем клиентам бесплатно на время прохождения курса лечения). 

Перед началом процедур врачом составляется индивидуальная программа, как процедур так и питьевого курса термальной воды. Оптимальным для положительного и быстрого воздействия на организм считается количество из 4-5 процедур в день. 

Особенностью лечебных программ является чередование термально-минеральных процедур и процедур с применением термальной воды и растительных целебных экстрактов. Абсолютно все (за исключением термальной бани) процедуры проводятся в индивидуальном порядке.

Во время нахождения в СПА-центре всех клиентов просят не использовать мобильные телефоны. Важно заметить, что пациентам так же не понадобятся часы, так как за последовательностью прохождения процедур и временем, на которые они назначены, следят сами работники центра.

Все процедуры перемежаются примерно 15 минутным отдыхом. Для этого в La Ferme Thermale ® созданы 3 зала для релаксации. Центральный  зал увенчан огромным камином, где в любое время года горит огонь. Главную роль в интерьере этого просторного помещения играет дерево – огромные деревянные балки под потолком, деревянные столы и аптекарские шкафы прошлого века … 

Неброское очарование древесины подчеркивают натуральные ткани: лен, джут, белый и бежевый хлопок. Камин окружают уютные диваны и кресла, обтянутые полосатой тканью, очень модной в эпоху Второй Империи и носившей название «пленер». В этом зале всем предлагают знаменитые лечебные настойки и отвары из лекарственных трав, которые занимают немаловажную роль в процессе лечения. 

Самый любимый пациентами «коктейль здоровья» делается на основе лимона, тмина, эвкалипта и меда. В теплое время года всех пациентов провожают в утопающий в цветах сад, названный «4 сезона». Здесь установлены кушетки, созданные по проекту Кристины Герар – они повторяют изгибы тела, что создает идеальные условия для релаксации и сна.

Особого внимания заслуживают комнаты для проведения процедур. Декор каждой индивидуален – неокрашенные ткани, деревянные панели, мрамор – полное отсутствие декоративных излишеств. Различные термальные ванные с добавлением лекарственных трав или элементами массажа занимают значительную часть в списке процедур СПА-центра. 

Некоторые из них проводятся в одном их красивейших СПА-сюитов – Императорском Салоне. Это небольшая комната, откуда открывается вид на парк и цветущий сад. Ванная выполнена из белого мрамора. Такой же материал использован для облицовки старинного камина, где в независимости от времени года горит огонь. На полу – персидский ковер. На стенах – гравюры с изображением императрицы Евгении. 

Мерцание пламени свечей, ароматы лекарственных трав и вазы с цветами – все очень просто, естественно и спокойно. Декор комнат, где проходят процедуры гидро-массажа и обертывания имитируют интерьеры римских бань. Стены облицованы белой итальянской мозаикой, массажный стол выполнен из белого мрамора, единственная декоративная деталь – аканф зеленого цвета по периметру стен.

Настоящее произведение искусства La Ferme Thermale ® – единственный в своем роде бассейн с белой лечебной грязью, напоминающий по форме лист клевера. Бассейн наполнен особой смесью каолинового порошка (фарфоровой глины) и термальной воды. 

При погружении в нее у человека возникает полное ощущение невесомости, что делает данную процедуру не просто очень приятной, но и полезной. Даже самые тяжелые заболевания опорно-двигательного аппарата, сопровождающиеся болями, отступают после 15 минут нахождения в бассейне. Не стоит так же забывать о благотворном влиянии каолина и термальной воды на кожу.

Для косметологических процедур, которые проводятся только на основе натуральных ароматерапевтических средств,  в СПА-центре созданы две комнаты, романтично названные «Вечная молодость» и «Возрождение».

Все используемые во время процедур смеси лекарственных трав для ванн и отваров, а также эксклюзивную одежду СПА-центра и различные типичные для этого региона Франции предметы декора можно найти в бутике La Ferme Thermale.


Термальные источники La Ferme Thermale®
La Ferme Thermale® обладает сразу тремя термальными источниками (1 грязевой и 2 водных), которые одобрены и рекомендованы Академией Медицинских Наук Франции.
 
Применение:
Вода - ванны, питье, ингаляции
Грязь - ванны, обертывания
 
Общие физиологические и терапевтические свойства: мочегонное, седативное, детоксикационное, укрепляющее.

Показания:
 обмен веществ, неправильное питание, нехватка витаминов и микроэлементов: избыточный вес, местное и общее ожирение, целлюлит, проблемы регуляции метаболизма, преддиабетическое состояние, подагра, гиперемия, литиазы

опорно-двигательный аппарат:артроз, артрит, ревматизм, последствия травм, коксопатия, миалгия, теносиновиты, ишиас, остео-артикулярные расстройства…
гастроэнтерология: гастриты, гепатиты, литиаз, энтерит, энтероколит, колит, долихоколон

урология, гинекология: хронические заболевания мочевыводящих путей, мочекаменная болезнь, циститы, вагиниты

педиатрия: курс термальных процедур, а также питьевой курс термальной воды или настоек (отваров) из лекарственных трав для детей назначается сугубо индивидуально после врачебной консультации. Детям до 9 лет процедуры и питьевой курс противопоказаны (однако отдельные случаи могут быть рассмотрены в индивидуальном порядке)


Противопоказания:
опухоли различного гистогенеза, туберкулез, язвы (желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодено-гастральный рефлюк), некоторые сердечно-сосудистые заболевания, психические заболевания, острые воспаления почек, вирусные заболевания

Состав:
Физический состав источник Saint-Loubouer - Impératrice  источник Christine-Marie
Температура при
Выходе на поверхность
23,5°С  41°C
Удельное сопротивление при
20°С – Ом-см 
2770,00   918,00
Химический состав
Катионы (мг/литр)
Кальций
21,50 128,00
Магний 7,20 40,00
Аммоний 0,10 0,05
Натрий 57,50 77,50
Калий 7,80 20,00
Железо 0,04  0,33
Олигоэлементы Al, Ag, B, Cu (метод спектрографии)
Анионы (мг/литр)
Бикарбонат
 244,00 237,90
Сульфаты 1,50 367,20
Хлорид 12,78 71,00
Фторид 0,46 2,40
Двуокись кремния 16,50  37,00
Сульфид 0,40 3,64
Бромид 0,50 0,50
Органические соединения (мг/литр)
Сухой остаток (при 180°С)
250,30 870,30
Сульфатный остаток  311,50 952,60
Угольный ангидрид   0,50   27,50




Cпецпредложение «Holiday Package»
Проведите каникулы в оазисе спокойствия и гармонии среди нетронутой природы
Cпецпредложение «Escapade Celebration»
Побалуйте себя гастрономическим путешествием в Les Prés d’Eugénie!  
Cпецпредложение «Fugue Étoilée»
Гастрономический ужин и незабываемая ночь в Les Prés d’Eugénie!
Cпецпредложение «Sweetheart»
Уединение на природе – самый приятный способ отдохнуть и восстановить силы!
Новые групповые программы Mind, Body & Soul!
Для гостей Les Prés d’Eugénie составил насыщенное расписание занятий для разума, души и тела.
Спецпредложение «Family Friendly Offer»!
Специальное предложение для размещения семей с детьми!
Июль 2020
Октябрь 2019
Август 2019
Июль 2019
Июнь 2019
Май 2019
Апрель 2019
Октябрь 2018
Март 2018
Декабрь 2017
Август 2017
Май 2017
Апрель 2017
Март 2017
Октябрь 2016
Лето 2016
Август 2016
Июнь 2016
Май 2016
Апрель 2016
Март 2016
Февраль 2016
Ноябрь 2015
Сентябрь 2015
Июнь 2015
Март 2015
Август 2014
Июль 2014
Март 2014
Февраль 2014
Ноябрь 2012
Июль 2012
Июнь 2012
Сентябрь 2011
Март 2011
Декабрь 2010
Апрель 2010
Март 2010
Осень 2009
Контакты