История Les Pres d’Eugenie неразрывно связана с историей любви двух очень талантливых людей — натуротерапевта Кристины Бартелеми и шеф-повара Мишеля Герара.
История Les Pres d’Eugenie неразрывно связана с историей любви двух очень талантливых людей — натуротерапевта Кристины Бартелеми и шеф-повара Мишеля Герара.
Пара познакомилась в 1972 году и пару лет спустя переехала в деревушку Эжени-ле-Бен. За несколько лет до этого, в 1966 году, Кристина открыла там отель, а после знакомства с Мишелем и переезда там появился и гастрономический ресторан, который на данный момент стараниями Мишеля Герара отмечен тремя звездами Мишлен — эти звезды он удерживает с 1977 года, то есть уже больше 40 лет.
Блюда в ресторане подают с местным вином, которое ничуть не хуже, чем в знаменитом Бордо — виноградниками тоже владеет семья Герар. Помимо флагманского звездного ресторана Michel Guerard в отеле работают рестораны La Ferme aux Grives с традиционными блюдами региона, салон-бар Loulou's Lounge Bar, где можно выпить чай со сладостями или бокал арманьяка, и кафе Mère Poule & Cie, предлагающее выпечку из поместья Герар.
Эжени-ле-Бен стало местом для отдыха европейской элиты благодаря своим термальным источникам, которые были открыты еще древними римлянами, но широкую славу обрели при императрице Евгении, в честь которой и назван отель. У Les Pres d’Eugenie есть три собственных термальных источника, рядом с которыми располагается SPA-центр Le Ferme Thermale площадью 1000 кв.м.
Помимо терм, в отеле есть и другие развлечения: открытый бассейн с подогреваемой водой, фитнес-зал, два теннисных корта и бильярд. Также можно арендовать велосипед и прокатиться по живописным окрестностям или по парку отеля площадью 10 гектаров.
С 2017 года Les Pres d’Eugenie носит почетное звание Palace.
LES PRES D'EUGENIE 40320
Eugenie Les Bains France
Tel. +33 5 58 05 05 05 / 06 07
Fax +33 5 58 51 10 10
www.michelguerard.com
Mrs. Ysabelle Marty
Assistant of General Manager
direction@michelguerard.com
Tel. +33 5 58 05 06 04
Fax +33 5 58 51 10 10
Mrs. Geraldine Lalanne
Head of Reservation Department
Tel.+33 5.58.05.06.07
Fax +33 5 58 51 10 10
Номер расположен на 3 этаже, в центральной части отеля. Просторная спальная комната со зрительным разделением между спальной и небольшим салоном. В номере просторная гардеробная комната. В ванной комнате, оформленной белым мрамором, отдельная душевая и ванная. Большая терраса обращена в сторону парка курорта.
Максимальное размещение - 3 человека. Возможно поставить дополнительную кровать, а также кроватку для младенца.
Расположены в здании Монастырские Стены. Номера располагают террасой или небольшим частным садиком. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номера зрительно разделены на спальную и салон.
Окна обращены в сторону парка.
Максимальное размещение - 2 человека.
Bleu Palombe - 2 этаж - салон и спальная, камин
Расположены в здании Певчие Дрозды. Ванная комната, оформленная белым мрамором, располагает ванной. Номера зрительно разделены на спальную и салон. Окна обращены в сторону парка.
Максимальное размещение - 2 человека.
Во всех номерах отсутствует кондиционер, только общая вентиляция помещений (по причине очень толстых стен, которые не прогреваются даже в самые жаркие дни).
В номерах нет room service.
Здание "Луга Императрицы Евгении" Les Pres d'Eugenie & l’Imperatrice |
Стоимость |
Classic Room - 30 m2 |
От 250 до 430 евро |
Superior Room – 32-34 m2 |
От 290 до 450 евро |
Deluxe Room – 50-80 m2 |
От 500 до 750 евро |
Suite – 50-60 m2 |
От 550 до 830 евро |
Royal Suite - 80 m2 |
От 700 до 1150 евро |
Imperial Suite - 120-150 m2 |
От 900 до 1700 евро |
|
|
Здания "Монастырские стены" Le Couvent des Herbes и "Певчий дрозд" Les Logis des Grives |
Стоимость |
Deluxe Room in the Gardens - 40 m2 |
От 290 до 490 евро |
Suite in the Gardens - 50 m2 |
От 450 до 670 евро |
Check-in 15:00/check-out 12:00
Завтрак:
- для отеля «Луга Императрицы Евгении» и «Монастырские стены» от 30 до 45 евро на персону
- для отеля "Певчий дрозд" от 30 до 40 евро на персону
В некоторых Suite возможно размещение третьего взрослого на дополнительной кровати. Дополнительная кровать (с 11 лет и старше): 60 евро.
Условия бронирования и аннуляции:
Для гарантии бронирования требуется предоплата в размере 30% от суммы бронирования.
В случае отмены бронирования в срок более 15 дней до заезда депозит возвращается в полном размере.
В случае отмены бронирования в период менее 15 дней и более 48 часов до заезда, внесенную предоплату можно перенести на новый срок проживания до 31 декабря текущего года. В случае окончательной отмены бронирования, в соответствии со статьёй 1590 Гражданского Кодекса Франции - любая предоплата не возвращается.
В случае отмены бронирования менее чем за 48 часов до заезда сумма предоплаты удерживается полностью.
В случае no-show в день заезда взимается штраф в размере 100% от стоимости бронирования.
Тарифы 2021 год
Дом на берегу океана Мишеля Геррара - Maison Marines® d'Huchet (расположен в 155 км от отеля Луга Императрицы Евгении - время в пути 1 час 30 минут).
Цены включают завтрак, полуденный чай с домашней выпечкой, аперитив, ужин Marine Cuisine, приготовленный личным поваром, все напитки в течение дня, включая вино и аперитив, доступ к пляжу Huchet, эко-круиз в природном парке Куран де’Юше
(на французском языке), бесплатная аренда велосипедов.
Минимальный срок бронирования 3 ночи.
Дом на берегу океана Les Maisons Marines d'Huchet |
Стоимость |
Одноместное размещение |
От 1000 евро в сутки |
Двухместное размещение |
От 1350 евро в сутки |
|
|
Налоги и сервис включены (кроме городского налога).
Действительно в течение года по запросу и наличию.
На территории отеля: открытый бассейн с подогреваемой водой, зал для фитнесса, 2 теннисных корта, бильярд.
На территории города: бег в парке, аренда велосипедов. Гольф (9 лунок). В десяти километрах от отеля - виноградники и шато Le Chateau de Bachen, принадлежащий владельцам курорта. Возможна организация посещений и дегустации.
На расстоянии нескольких десятков километров от курорта - песчаные дюны и сосновые леса Бискайского залива, темные воды Атлантического океана, бескрайние виноградники Бордо и зеленые холмы страны Басков.
На территории отеля: открытый бассейн с подогреваемой водой, зал для фитнесса, 2 теннисных корта, бильярд.
- открыт с 8.45 до 12.30 и с 14.30 до 19:00 с понедельника по субботу; с 8.45 до 12.30 по воскресеньям
Мишель Герар - человек номер один в мире высокой кухни Франции. Он гений и бог гастрономического искусства, каждое блюдо которого ресторанные критики мира сопоставляют с "высокой модой" кулинарии. Его ресторан награжден наивысшей наградой, 3*** Michelin четыре десятилетия назад.
Мастер-классы объединяют в себе рецепты Гастрономической диетической и Высокой кухни. По мнению Великого Мэтра, Высокая кухня, как и высокая мода, - это что-то восхитительное, утонченное. Она требует опыта, мастерства и вдохновения.
Кроме того, в ней используются очень редкие и дорогие продукты. Часто ее трудно понять, поскольку она требует некоторой привычки и склонности к гурманству. Так же, как и в высокой моде, каждый раз создается что-то ослепительное, неповторимое, праздничное.
Это искусство. Это прежде всего авторская кухня. Высокая кухня потому и стала искусством, что это способ самовыражения мастера.
Философия современной высокой кухни, по мнению Господина Герара, заключается в том, что все должно быть простым, но в то же время утонченным. Вслед за тонким вкусом идут форма и цвет, которые крайне важны с эстетической точки зрения. Творение высокой кухни обязательно должно удивить. Ведь гурманы ищут необычных ощущений.
Физический состав | источник Saint-Loubouer - Impératrice | источник Christine-Marie |
Температура при Выходе на поверхность |
23,5°С | 41°C |
Удельное сопротивление при 20°С – Ом-см |
2770,00 | 918,00 |
Химический состав Катионы (мг/литр) Кальций |
21,50 | 128,00 |
Магний | 7,20 | 40,00 |
Аммоний | 0,10 | 0,05 |
Натрий | 57,50 | 77,50 |
Калий | 7,80 | 20,00 |
Железо | 0,04 | 0,33 |
Олигоэлементы Al, Ag, B, Cu (метод спектрографии) Анионы (мг/литр) Бикарбонат |
244,00 | 237,90 |
Сульфаты | 1,50 | 367,20 |
Хлорид | 12,78 | 71,00 |
Фторид | 0,46 | 2,40 |
Двуокись кремния | 16,50 | 37,00 |
Сульфид | 0,40 | 3,64 |
Бромид | 0,50 | 0,50 |
Органические соединения (мг/литр) Сухой остаток (при 180°С) |
250,30 | 870,30 |
Сульфатный остаток | 311,50 | 952,60 |
Угольный ангидрид | 0,50 |
27,50 |
История La Ferme Thermale ® (Термальная Ферма императрицы Евгении) началась два века назад. Императрица Евгения, супруга Наполеона III, с детства обожала воду и путешествия. Проводя каждое лето на побережье Бискайского залива в Биаррице, венценосная семья много путешествовала по региону.
Два термальных источника, расположенные в самом центре Ланд, были известны еще римлянам. Но только благодаря Евгении, маленькая деревушка Eugenie les Bains в 19 веке превратилась в настоящий бальнеологический курорт.
Однако, удивительные по своей целительной силе воды, которые можно применять как для ванн, так и для питья, вместе с уходом эпохи Второй Империи были забыты практически на столетие.
Современная история возрождения термальных источников началась благодаря Кристине Герар, которая в возрасте 21 года стала управляющей заброшенного и практически разрушенного бальнеологического курорта.
Для Госпожи Герар это стало прекрасной возможностью реализовать свои многочисленные таланты. С самого рождения ее окружали люди, для которых водолечение стало не только профессией, но и увлечением на всю жизнь.
Среди них прежде всего надо назвать отца Кристины - Господина A. Barthelemy, обладавшего поистине энциклопедическими знаниями в этой области. Главным делом его жизни стала всемирно известная сеть бальнеологических курортов Франции Chaîne Thermale du Soleil ( в это престижное объединение входит 20 курортов, в том числе Les Pres d’Eugenie).
В результате тридцатилетней кропотливой работы Кристины Герар маленькая деревушка Les Pres d’Eugenie снова стала известна на всю Европу и превратилась в термальный курорт, предлагающий своим клиентам все самые последние разработки в области водолечения.
Причину такого успеха Госпожа Герар видела в очень простом принципе, которому она следовала всю свою жизнь – чтобы создавать что-то революционно новое, надо уметь правильно воспользоваться всеми достижениями прошлого и современности. Тысячи лет назад кельты избирали для своих поселений места, где били теплые источники. Друиды, поклонявшиеся растениям, умели исцелять от многих болезней простыми лекарственными сборами, которые практически забыты современной медициной.
Культура водолечения, дошедшая до наших дней практически без изменений, восходит к римлянам. Восточная медицина издревле основывалась на применении ароматических масел (ароматерапии) и различных видах массажа. Концепция СПА центра La Ferme Thermale ® d'Eugénie основана на синтезе кельтской, греко-латинской и восточной культур врачевания, применении лекарственных растений и лечебного массажа.
Философия создателя этого единственного в своем роде СПА центра Госпожи Кристины Герар очень близка по духу натуротерапии и выражается в следующих принципах:
1. Необходимо вести лечение всего организма, а не отдельного органа. Человек неотделим от природы, в которой все процессы взаимосвязаны. Так и в организме человека изменение в работе одного органа накладывает отпечаток на все тело, душу и сознание.
2. Необходимо обнаружить причину заболевания, а не лечить его симптомы. Если результатом терапии стало лишь кратковременное улучшение состояния, это значит, что цель не достигнута и болезнь может начать прогрессировать с новой, удвоенной силой.
3. Необходимо стараться предотвратить болезнь до ее возникновения. А для этого надо внимательно относиться к своему образу жизни, учитывать возможные наследственные проблемы здоровья – прислушиваться к организму, внимательно отслеживать моральное и физическое состояние.
4. Необходимо, чтобы лечение приносило только пользу и не имело побочных эффектов.
5. Моральное состояние человека, его настроение, взгляд как на себя, так и на окружающий мир является отражением его физического состояния. Снятие стресса и напряжения, нормализация работы нервной системы есть первый шаг на пути к оздоровлению.
Девизом Кристины Гегар была фраза – «Лучшая терапия – это красота! Красота природы, красота интерьеров, красота самого процесса лечения!». Современная цивилизация все больше отдаляет человека от природы. Предоставить всем желающим возможность ненадолго вернуться в ее колыбель, ощутить ее нежное прикосновение и целительную силу, вернуть гармонию души и тела – вот главная задача, которую когда-то поставила перед собой создательница La Ferme Thermale ® d'Eugénie (Термальная Ферма императрицы Евгении).
Целительные свойства термальной воды и лекарственных растений в La Ferme Thermale®
Каждое посещение La Ferme Thermale ® превращается в настоящий спектакль, который разыгрывается по гениальному сценарию в декорациях прошлых веков. Утопающее в зелени здание СПА центра являет собой просторное здание (общей площадью 1000 квадратных метров), выстроенное по всем правилам традиционных сельских жилищ 18 века - каркас в виде горизонтальных и вертикальных деревянных брусьев, пространства между которыми заполнены камнем и оштукатурены.
Непосредственно под зданием находится ультрасовременное машинное отделение, которое контролирует поступление воды из двух термальных и одного грязевого источника.
Главные герои пьесы, которую смело можно назвать «Красота от природы», конечно же пациенты СПА-центра. Для них до мельчайших деталей продуманы даже «костюмы» – эксклюзивная коллекция курортной одежды создана из натуральных гипоаллергенных тканей специально для La Ferme Thermale ®.
Каждого посетителя перед началом процедур просят переодеться в льняные халаты, туники, пижамы и кашемировые жилеты в зависимости от сезона (одежда предоставляется всем клиентам бесплатно на время прохождения курса лечения).
Перед началом процедур врачом составляется индивидуальная программа, как процедур так и питьевого курса термальной воды. Оптимальным для положительного и быстрого воздействия на организм считается количество из 4-5 процедур в день.
Особенностью лечебных программ является чередование термально-минеральных процедур и процедур с применением термальной воды и растительных целебных экстрактов. Абсолютно все (за исключением термальной бани) процедуры проводятся в индивидуальном порядке.
Во время нахождения в СПА-центре всех клиентов просят не использовать мобильные телефоны. Важно заметить, что пациентам так же не понадобятся часы, так как за последовательностью прохождения процедур и временем, на которые они назначены, следят сами работники центра.
Все процедуры перемежаются примерно 15 минутным отдыхом. Для этого в La Ferme Thermale ® созданы 3 зала для релаксации. Центральный зал увенчан огромным камином, где в любое время года горит огонь. Главную роль в интерьере этого просторного помещения играет дерево – огромные деревянные балки под потолком, деревянные столы и аптекарские шкафы прошлого века …
Неброское очарование древесины подчеркивают натуральные ткани: лен, джут, белый и бежевый хлопок. Камин окружают уютные диваны и кресла, обтянутые полосатой тканью, очень модной в эпоху Второй Империи и носившей название «пленер». В этом зале всем предлагают знаменитые лечебные настойки и отвары из лекарственных трав, которые занимают немаловажную роль в процессе лечения.
Самый любимый пациентами «коктейль здоровья» делается на основе лимона, тмина, эвкалипта и меда. В теплое время года всех пациентов провожают в утопающий в цветах сад, названный «4 сезона». Здесь установлены кушетки, созданные по проекту Кристины Герар – они повторяют изгибы тела, что создает идеальные условия для релаксации и сна.
Особого внимания заслуживают комнаты для проведения процедур. Декор каждой индивидуален – неокрашенные ткани, деревянные панели, мрамор – полное отсутствие декоративных излишеств. Различные термальные ванные с добавлением лекарственных трав или элементами массажа занимают значительную часть в списке процедур СПА-центра.
Некоторые из них проводятся в одном их красивейших СПА-сюитов – Императорском Салоне. Это небольшая комната, откуда открывается вид на парк и цветущий сад. Ванная выполнена из белого мрамора. Такой же материал использован для облицовки старинного камина, где в независимости от времени года горит огонь. На полу – персидский ковер. На стенах – гравюры с изображением императрицы Евгении.
Мерцание пламени свечей, ароматы лекарственных трав и вазы с цветами – все очень просто, естественно и спокойно. Декор комнат, где проходят процедуры гидро-массажа и обертывания имитируют интерьеры римских бань. Стены облицованы белой итальянской мозаикой, массажный стол выполнен из белого мрамора, единственная декоративная деталь – аканф зеленого цвета по периметру стен.
Настоящее произведение искусства La Ferme Thermale ® – единственный в своем роде бассейн с белой лечебной грязью, напоминающий по форме лист клевера. Бассейн наполнен особой смесью каолинового порошка (фарфоровой глины) и термальной воды.
При погружении в нее у человека возникает полное ощущение невесомости, что делает данную процедуру не просто очень приятной, но и полезной. Даже самые тяжелые заболевания опорно-двигательного аппарата, сопровождающиеся болями, отступают после 15 минут нахождения в бассейне. Не стоит так же забывать о благотворном влиянии каолина и термальной воды на кожу.
Для косметологических процедур, которые проводятся только на основе натуральных ароматерапевтических средств, в СПА-центре созданы две комнаты, романтично названные «Вечная молодость» и «Возрождение».
Все используемые во время процедур смеси лекарственных трав для ванн и отваров, а также эксклюзивную одежду СПА-центра и различные типичные для этого региона Франции предметы декора можно найти в бутике La Ferme Thermale.
Физический состав | источник Saint-Loubouer - Impératrice | источник Christine-Marie |
Температура при Выходе на поверхность |
23,5°С | 41°C |
Удельное сопротивление при 20°С – Ом-см |
2770,00 | 918,00 |
Химический состав Катионы (мг/литр) Кальций |
21,50 | 128,00 |
Магний | 7,20 | 40,00 |
Аммоний | 0,10 | 0,05 |
Натрий | 57,50 | 77,50 |
Калий | 7,80 | 20,00 |
Железо | 0,04 | 0,33 |
Олигоэлементы Al, Ag, B, Cu (метод спектрографии) Анионы (мг/литр) Бикарбонат |
244,00 | 237,90 |
Сульфаты | 1,50 | 367,20 |
Хлорид | 12,78 | 71,00 |
Фторид | 0,46 | 2,40 |
Двуокись кремния | 16,50 | 37,00 |
Сульфид | 0,40 | 3,64 |
Бромид | 0,50 | 0,50 |
Органические соединения (мг/литр) Сухой остаток (при 180°С) |
250,30 | 870,30 |
Сульфатный остаток | 311,50 | 952,60 |
Угольный ангидрид | 0,50 |
27,50 |