Этой осенью отель Vakko Hotel & Residence Nişantaşı представляет главное гастрономическое событие сезона. В рамках серии кулинарных коллабораций Vakko L’Atelier с мировыми шеф-поварами Стамбул посетит один из самых известных мастеров Японии — Кандзи Кобаяси, шеф-повар и владелец легендарного ресторана на один стол villa aida в Вакаяме.

Всего три вечера, с 23 по 25 сентября, Кандзи Кобаяси будет представлять эксклюзивное сет-меню из 6 блюд. В его основе: философия farm-to-table («от фермы к столу»), гармония с природой, сезонные ингредиенты и уникальное сочетание японских традиций с современным авторским взглядом.

О шеф-поваре:

Ресторан Кобаяси villa aida удостоен двух звезд Мишлен, Зеленой звезды за экологичность и входит в список Asia’s 50 Best Restaurants. В 2026 году гид Gault & Millau Japan назвал Кандзи Кобаяси «Шеф-поваром года».

• Действительно только три вечера: в период с 23 по 25 сентября 2026 года;
• Бронирование столов открывается в августе 2026 года;
• Количество мест ограничено; резервация осуществляется заранее при наличии свободных мест.