Ресторан, принадлежащий семье Феррагамо, в настоящее время открыт в Лондоне, Дубае, Вальдарно, Флоренции и Вьеске, а в мае 2022 года дебютирует в Греции.
Тосканское бистро Il Borro появилось из желания Ферруччо Феррагамо привнести аутентичные ароматы и замедленные ритмы жизни Il Borro —  поместья в сельской местности Тосканы, где философия устойчивого развития и сохранение этических ценностей являются неотъемлемой частью кухни — возвращая обратно к истокам во Флоренцию. Простота, уважение и внимание к окружающей среде имеют первостепенное значение, отражаясь как в меню, так и в локации бистро. Большинство используемых продуктов, таких как овощи, крупы и мука, поступают непосредственно с семейной фермы, которая может похвастаться органическим огородом, мельницей, винным погребом и хранилищем для масла.

Il Borro Tuscan Bistro расположено в удивительном месте на берегу моря в отеле Elounda Peninsula, в ресторане, который был полностью спроектирован Studio 63 - всемирно известным архитектурным бюро из Италии. Новое бистро идеально сочетает в себе греческую атмосферу с итальянским колоритом.
Бистро будет работать 6 дней в неделю на ужин и 7 - на обед, также в распоряжении гостей удивительный винный погреб, в котором будут представлены знаменитые вина Il Borro и марки со всего мира. В стильной лаунж-зоне планируется ежедневная живая музыка или DJ.